Γυναικείο Τρικαλινό ενδιαφέρον στο περιθώριο της HORECA 2025- Επιχειρηματικότητα και καινοτομία στην εστίαση

Μια ενδιαφέρουσα γυναικεία συνάντηση έλαβε χώρα στο περιθώριο της HORECA 2025, όπου τρεις δυναμικές επαγγελματίες αντάλλαξαν απόψεις για τον επαγγελματικό εξοπλισμό και τις εξελίξεις στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας.

Στο εκθεσιακό περίπτερο της ΜΠΙΖΙΟΣ, η  επιχειρηματίας Δήμητρα Μπίζιου, η επαγγελματίας της εστίασης  Μαίρη Κοκόρα και η καθηγήτρια Στέλλα Κώτση, εκμεταλλεύτηκαν ένα μικρό διάλειμμα για μια συζήτηση με ουσία, καθώς η φετινή έκθεση γνώρισε πρωτοφανή επισκεψιμότητα, περιορίζοντας στο ελάχιστο τον χρόνο για φιλικές συναντήσεις.

Η κουβέντα περιστράφηκε γύρω από τις νέες τάσεις στον εξοπλισμό των επιχειρήσεων εστίασης και διαμονής, τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου, αλλά και τις καινοτομίες που μπορούν να προσφέρουν βελτιωμένες υπηρεσίες και εμπειρίες στους καταναλωτές.

Σε μια HORECA γεμάτη ρυθμό και επαγγελματικές επαφές, η στιγμιαία αυτή συνάντηση απέδειξε ότι οι γυναίκες στον χώρο της εστίασης διαμορφώνουν δυναμικά το μέλλον του κλάδου, συνδυάζοντας εμπειρία, γνώση και εξωστρέφεια.