Στους γαστρονομικούς θησαυρούς της ταβέρνας του Παναγιώτη στο Περτούλι οι αξιολογητές της UNESCO

Στα Τρίκαλα βρίσκεται εδώ και ημέρες η  Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων της UNESCO με σκοπό την αξιολόγηση του Γεωπάρκου Μετεώρων Πύλης  προκειμένου να αναγνωρισθεί  ως «Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO».

Η εξαιρετικά σημαντική αυτή διάκριση ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΓΕΩΠΑΡΚΟ UNESCO ισχύει για τέσσερα (4) χρόνια. Στη διαδικασία αξιολόγησης συμμετέχουν όλα τα Παγκόσμια Γεωπάρκα και τελεί υπό την εποπτεία της UNESCO. Οι αξιολογητές της UNESCO πρόκειται να εξετάσουν τα στοιχεία του Γεωπάρκου και ξεκίνησαν συνατήσεις  με τοπικές αρχές και φορείς και θα επισκεφθούν αρχαιολογικά, πολιτιστικά και φυσικά μνημεία της περιοχής .Σήμερα πάντως η αποστολή καθώς βρέθηκε σε περιοχές του δήμου Πύλης και επισκέφτηκε τα σημεία ενδιαφέροντος του ορεινού όγκου .σταμάτησε για γεύμα στο Περτούλι και συγκεκριμένα στην ταβέρνα του Παναγιώτη η οποία παραμένει ανοικτή όλες τις εποχές του χρόνου .Οι αξιολογειτές μπορεί να μην αποκάλυψαν πως εξελίσσεται η εργασία τους και η βαθμολογία των αξιοθέατων της περιοχής για τον φάκελο του Γεωπάρκου  αλλά μετά το τέλος του γεύματος ,βαθμολόγησαν με 10 για τα παραδοσιακά γαστρονομικά πιάτα της οικογενείας Καραμπούλα η οποία σύσσωμη ήταν επι ποδός να προσφέρει τα μέγιστα φιλοξενίας και φαγητού στους ξεχωριστούς επισκέπτες

cz…