4η Εθελοντική Γιορτή Οσπρίων Καλαμπάκας / Συλλογική Κουζίνα

Την Κυριακή 3 Μαρτίου και ώρα 13:00 στην Ταβέρνα Δίας θα πραγματοποιηθεί η 4η εθελοντική γιορτή οσπρίων !!!

Ήρθε η ώρα να οργανωθούμε σε παρέες, να βρούμε παραδοσιακές και πρωτότυπες σύγχρονες συνταγές, να μαζευτούμε στα σπίτια και να μαγειρέψουμε για να γεμίσουμε το φετινό μας τραπέζι με κάθε λογής οσπριονοστιμιές !!!

Η γιορτινή συνάντηση έχει την μορφή συλλογικής κουζίνας, δηλαδή ΌΛΟΙ οι συμμετέχοντες θα πρέπει να ετοιμάσουν και να προσφέρουν στο μεγάλο τραπέζι από ένα φαγητό που να έχει σαν κύριο συστατικό τα όσπρια ή το αλεύρι τους. Οι συνταγές θα πρέπει να είναι 100% φυτοφαγικές για να μπορούν να δοκιμάσουν όλοι (φυτοφάγοι και νηστεύοντες) και να περιέχουν αγνά υλικά (όχι χημικά σκευάσματα και βελτιωτικά γεύσης τύπου ‘κύβοι’). Στην περίπτωση των γλυκών να χρησιμοποιηθούν παραδοσιακά γλυκαντικά όπως το πετιμέζι, το χαρουπόμελο, την μελάσα, το σταφυλόμελο.

Όπως συνηθίζεται θα ξεκινήσουμε να συγκεντρωνόμαστε στις 13:00 για να συνθέσουμε τον νόστιμο μπουφέ και στις 14:00 θα ξεκινήσει το γεύμα.

Σκοπός της συνάντησης είναι να δοκιμάσουμε νέες και παλιές συνταγές, να ανταλλάξουμε ιδέες και μυστικά μαγειρικής, να κουβεντιάσουμε, να έρθουμε πιο κοντά και να διασκεδάσουμε!

Ετοιμάστε τις κατσαρόλες και τις σαλατιέρες σας .. και μην ξεχάσετε να φέρετε τους αγαπημένους σας φίλους.