Τσίκνισμα μετ εμποδίων για τους Τρικαλινούς

Στην κουζίνα, στο μπαλκόνι ή στην αυλή θα τσικνίσουν φέτος οι Τρικλαινοί  λόγω των περιοριστικών μέτρων για την εξάπλωση του κορονοϊού αλλά και των μετασεισμών απο ξεκίνησαν απο το μεσημέρι της Τετάρτης μετά τον μεγάλο σεισμό .Η Τσικνοπέμπτη δεν θα βρει τους κατοίκους στους δρόμους και στις γειτονιές όπως άλλες χρονιές, ούτε σε μεγάλες παρέες …πάνω από τις ψησταριές, αλλά στο σπίτι. Το τσίκνισμα, όπως προκύπτει από τις παραγγελίες για το τραπέζι της ημέρας, θα είναι υπόθεση άκρως οικογενειακή.

«Οι παραγγελίες φέτος στα κρεοπωλεία είναι μικρότερες σε ποσότητα αλλά μεγαλύτερες σε αριθμό, καθώς δεν θα έχουμε φουφούδες στις γειτονιές και μαζέματα έξω από τα μαγαζιά, αλλά το έθιμο θα γίνει εντός των σπιτιών, οπότε κάθε οικογένεια έχει παραγγείλει για τα μέλη της και μόνο.

Πρωταγωνιστής στις παραγγελίες της Τσικνοπέμπτης είναι για μια ακόμη χρονιά το χοιρινό σε όλες του τις …εκδόσεις. Σουβλάκι, πανσέτες, μπριζόλες και λουκάνικα έχουν την τιμητική τους, ενώ φέτος το κοτόπουλο κατέλαβε τη δεύτερη θέση στις προτιμήσεις του κόσμου.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί πως έχουν ήδη γίνει παραγγελίες από καταστήματα εστίασης που θα λειτουργήσουν με παράδοση κατ’ οίκον για όσους είτε δεν μπορούν λόγω υποχρεώσεων είτε δεν θέλουν να τσικνίσουν στο σπίτι τους.