Τέλη Μαΐου η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων & το άνοιγμα εστιατορίων και καταστημάτων καφεστίασης

Στα τέλη Μαΐου ή το αργότερο στις αρχές Ιουνίου προγραμματίζει η κυβέρνηση το άνοιγμα των εστιατορίων και των καταστημάτων καφεστίασης, με εξαίρεση τις υπηρεσίες take away και delivery. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μάλιστα, θα απαγορευτεί η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων και το σερβίρισμα των πελατών στο εσωτερικό των μαγαζιών, ενώ θα υπάρξουν αυστηροί περιορισμοί και στον αριθμό των τραπεζιών που θα αναπτυχθούν στους υπαίθριους χώρους. Επιπλέον, το προσωπικό θα εξυπηρετεί φορώντας γάντια και μάσκες, ενώ θα συνεχίσουν να προκρίνονται οι ανέπαφες συναλλαγές μέσω κάρτας.
Τελευταία θα ανοίξουν τα μπαρ που δεν διαθέτουν εξωτερικούς χώρους, καθώς και τα καταστήματα εστίασης που λειτουργούν σε εμπορικά κέντρα ή πολυχώρους.

Το ακριβές χρονοδιάγραμμα αναμένεται να καθοριστεί μέσα στις ερχόμενες δύο εβδομάδες, με βάση τις προτάσεις της ειδικής επιτροπής για την «επιστροφή στη νέα κανονικότητα» που διόρισε χθες (21/4) ο πρωθυπουργός. Σύμβουλος της επιτροπής ανέλαβε ο βρετανικός οίκος Price Waterhouse Coopers, ο οποίος θα αναλάβει την αποτίμηση των μέτρων στήριξης που απαιτούνται για την επανεκκίνηση της ελληνικής οικονομίας.

Στη 13μελή ειδική επιτροπή που ουσιαστικά θα κρίνει και το μέλλον της φετινής σεζόν για τις επιχειρήσεις εστίασης και τα εμπορικά καταστήματα συμμετέχουν:
ένας γιατρός (Σωτήρης Τσιόδρας), ένας επιστήμονας των οικονομικών της υγείας (Ηλίας Μόσιαλος), ένας νοσοκόμος με μεταπτυχιακό στη διοίκηση μονάδων υγείας (Παναγιώτης Πρεζεράκος), δύο επιστήμονες της πληροφορικής (Κυριάκος Πιερρακάκης, Θεόδωρος Λιβάνιος), δύο δικηγόροι (Άννα Στρατινάκη, Θανάσης Κοντογεώργης), ένας δημοσιογράφος με μεταπτυχιακό στο lobbying (Άρης Σκέρτσος), ένας πολιτικός επιστήμονας και πρώην δήμαρχος (Νίκος Χαρδαλιάς), ένας μαθηματικός (Ιωάννης Κωτσιόπουλος), ένας οικονομολόγος (Μιχάλης Αργυρού), ένας επαγγελματίας των δημοσίων σχέσεων (Παναγιώτης Αρκουμανέας), ένας ορκωτός λογιστής και επικεφαλής της Price Waterhouse Coopers στην Ελλάδα (Κυριάκος Ανδρέου).
Στην επιτροπή δεν συμμετέχουν εκπρόσωποι του επιχειρηματικού κόσμου ούτε επικεφαλής επιμελητηρίων ή τριτοβάθμιων εργοδοτικών φορέων. Με εξαίρεση τα δύο τελευταία μέλη της επιτροπής, κανένα άλλο δεν έχει δραστηριοποιηθεί έως σήμερα στον επιχειρηματικό στίβο ούτε διαθέτει σημαντική εργασιακή εμπειρία στην ελεύθερη αγορά.

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου