Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά και ζυμαρικά!

Ένα εύκολο και οικονομικό φαγητό που μπορείς να το φας και το μεσημέρι στο γραφείο

Τι θα χρειαστείς :

• Ένα πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σου
• Ένα καρότο
• 4 στήθη κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι
• Μια πιπεριά πράσινη
• Μία πιπεριά κόκκινη
• Μία πιπεριά κίτρινη
• 1 κονσέρβα μανιτάρια
• 1 πακέτο χυμό ντομάτας
• 1 πρέζα πάπρικα
• Αλάτι-πιπέρι
• Λίγο κρασί κόκκινο

Πώς θα το φτιάξεις :

Τεμάχισε το κοτόπουλο σε κομμάτια στο μέγεθος που επιθυμείς.

Σε μία κατσαρόλα κόψε σε μικρά κυβάκια το κρεμμύδι και σοτάρισε το κοτόπουλο να ροδίσει καλά.

Ρίξε λίγο κρασί κόκκινο, περίπου μισό ποτήρι του κρασιού

Άφησε το κρασί να απορροφηθεί…

Περισσότερα: JoyTv.gr