Ένας Μαντάς ικανός για όλα!

Τελικά τίποτα δεν χάνεται, αν το κουβαλάς μέσα στην ψυχή σου. Όπως την  θυμάσαι παλιά να θεριεύει  στο νου σου κι όπως είναι τώρα, στην πραγματική της διάσταση. Μια βόλτα στα μανάβικα της πόλης των Τρικάλων και έρχεται  ξανά μέσα σου η γαστρονομική διάθεση και η περιπέτεια λαιμαργίας .Τίποτα δεν έχει χαθεί! Όλα τα πιάτα είναι εδώ και σε περιμένουν! Κι αντίς μια γεύση τρικυμίας στα χείλη, προτιμότερο μια έκρηξη παραδοσιακής γαστρονομίας στον ουρανίσκο.

Και όλα αυτά για το διαχρονικό, ΤΟ ΔΙΠΥΛΟ που εδώ και δεκαετίες  έχουμε κολλήσει πλήθος «ενσήμων» και έχουμε υψώσει την σημαία των απαγορευμένων απολαύσεων. Οικογενειοκρατία οι Μαντάδες και ανάμεσά τους ο Αποστόλης ,ευγενικός διαχυτικός με διάπλατο χαμόγελο, μα πάνω από όλα τα άλλα επαγγελματίας. Από παιδί στην δουλειά, σερβιτόρος πρώτης γραμμής, δυναμικός  στην μάχη, βιωσιμότητας της ημέρας, αντιμέτωπος με τις απαιτήσεις των πελατών και το πλασάρισμα των εδεσμάτων σε μια αγαστή συνεργασία ως ο άμεσος διαμεσολαβητής  πελατών και κουζίνας …